söndag 23 januari 2011

30 Years+ Aged 70s Taiwan Hong Shui Oolong

Typ: Oolong
Ursprung: Lugu 鹿谷乡, Nantou 南投县, Taiwan 台湾
Skördat: 70-talet
Försäljare: Dragon Tea House
Pris: $44.99 för 50g


Tekoppen gav mig ett generöst smakprov av det här teet och jag har hunnit med ett par sessioner med det under den senaste månaden så det är väl hög tid för en recension nu. Hong Shui 红水 betyder "rött vatten" och med sina 30+ år är det här det äldsta teet jag druckit.

Eftersom det är tillverkat innan det blev populärt med lättoxiderade höghöjds-oolonger så är det tillverkat på traditionellt sätt, medeloxiderat (60%) och lättrostat men det har ändå en ganska stark rostat smak pga. alla omrostningarna som teet genomgått genom åren.


Teet har en söt, len smak med mint och vanilj toner, eftersmaken domineras av den rostade smaken men det finns även en ganska stark smak av gammalt trä eller rättare sagt så smakar det som gammalt trä luktar.

Sammanfattningsvis så ger det en väldigt intressant smakupplevelse men trots att det är ett gott te så är det inget som jag normalt sett längtar efter.

Betyg: 4

lördag 22 januari 2011

Paket från Magokorodo #2

Här är mitt senaste inköp, Snowdrifts - en Hagi yunomi gjord av Eiichi Shibuya.