lördag 18 december 2010

Korea Hadong Saejak

Typ: Grönt
Ursprung: Jirisan, Sydkorea
Skördat: Våren 2010
Försäljare: House of Tea
Pris: 499kr för 50g


Koreanska gröna teer delas upp i olika kategorier efter vilken period de skördats, Woojeon är den första skörden och den börjar skördas ungefär runt den 21:a April, Saejak börjar skördas två veckor efter Woojeon och Joongjak skördas två veckor efter Saejak, te som skördas under resten av året kallas för Daejak.

Woojeon som skördas först anses vara av bäst kvalitet vilket också gör det till det dyraste av de av gröna koreanska teerna.


De smala blekgröna bladen har en färsk och kryddig doft, bryggda ger de ett te med en söt och len smak, den påminner mig lite om ett Meng Ding te men jag har inte haft möjlighet att jämföra.

Det här är det första koreanska teet jag provar och det överträffade verkligen mina förväntningar, om Saejak är så här bra så måste Ujeon vara fantastiskt! Mitt tio grams smakprov är så gott som slut nu men det har gett mig mersmak, tyvärr så är koreanska teer ganska dyra och det verkar det vara ont om försäljare som levererar till Sverige.


Betyg: 5

torsdag 16 december 2010

Paket från YS #4

 Innehåll i paketet:
Jian Shui Pottery Tea Cups "Bamboo Grass" Set of 2 cups * 40ml
Jian Shui Teapot "Crayfish" a Tao Yi Ji Jin production * 160ml
Tesil (Gratis) 

söndag 5 december 2010

Feng Huang Xing Ren Dancong 凤凰杏仁单丛

Typ: Oolong
Ursprung: Feng Huang 凤凰, Guangdong 广东省, Kina 中国
Skördat: Våren 2010
Försäljare: House of Tea
Pris: 199kr för 50gr


I min senaste beställning fick jag ett gratisprov av Xin Ren Dancong (Xing Ren 杏仁 = mandel), vilket var ju var bra eftersom det är det enda av House of Teas dancong teer jag inte provat ännu. Tyvärr visade det sig vara det jag tyckte minst om också.


Tebladen har för dancong ett ganska typsikt utseende, långa blad i olika mörkgröna nyanser. Smaken är ganska svag och intetsägande, jag saknar de blommiga och fruktiga tonerna som finns hos andra dancong teer.

Betyg: 3

lördag 4 december 2010

2006 Mengku Big Snow Mountain 勐库大雪山

Typ: Pu-erh
Ursprung: Lincang 临沧, Yunnan 云南省, Kina 中国
Skördat: April 2006
Försäljare: Yunnan Sourcing
Pris: $35.00 för 400g


Jag har inte druckit Pu-erh särskilt länge och min första kontakt med det var inte särskilt positiv, efter att ha provat ung röksmakande sheng och shu som mest påminde om smutsigt vatten så var det här ett av de första Pu-erh teerna jag fann tycke för.

Kakan är inte så hårt hoppressad och den är ganska lätt att dela på.


På det hela taget så är det ett trevligt och prisvärt te, det ska bli intressant att se om jag kommer ändra uppfattning om det efter jag fått lite mer erfarenhet av Pu-erh.

Betyg: 4

onsdag 1 december 2010

Paket från House of Tea #3

Förpackningen med smakprover innehåller Korea Hadong Saejak, Tai Ping Hou Kui Special, Da Hong Pao Topgrade och Oolong Toyoka. Allihopa är teer som jag hade på min önskelista men vars priser avskräckt mig från att prova. Jag vet inte hur många HoT hade på lager men de verkar ha tagit slut direkt.

Innehåll i paketet:
Lung Ching Shi Feng Top Grade 50 gram
Yixing Tekoppar
Tesmakprov Exklusivt Te 40 gram
Wu Yi Shan Qi Lan 70 gram
Gratisprov - Feng Huang Xing Ren Dancong
Gratisprov - Red Diamond